For å kunne gjennomføre prøven:
- Gyldig legitimasjon.
- Gebyret må være betalt før gjennomføring.
- Det er ikke anledning til å bruke tolk under avleggelse av prøven eller ordbok/ordliste.
- Lovsamling er tillatt medbrakt.
Andre kriterier:
For å få serveringsbevilling må daglig leder for serveringsstedet ha bestått etablererprøven for serveringsvirksomhet, jf. serveringsloven § 5.
For å få skjenkebevilling eller salgsbevilling må styrer og stedfortreder for bevillingen ha bestått kunnskapsprøven om alkohollovgivning, jf. alkoholloven § 1-7c tredje ledd.
Daglig leder må ha fylt 18 år for å kunne godkjennes som ansvarlig for serveringsbevillingen, og styrer/stedfortreder må ha fylt 20 år for å kunne godkjennes som ansvarlige for skjenkebevilling, men prøvene kan avlegges før fylte 18/20 år.
Lov om serveringsvirksomhet(serveringsloven)
Forskrift om etablererprøve for daglig leder av serveringssted
Orientering om etablererprøven i serveringsloven